Делаем правильный плов!
Муж твердой рукою вытащил свой чугунный казанок и отправил меня в ларек за чесноком. "Плов буду готовить, женщина!"))
( Collapse )
By logging in to LiveJournal using a third-party service you accept LiveJournal's User agreement
Практические навыки по приготовлению пасхальных блюд
Очень важная составляющая праздника — это ожидание праздника. Мы готовимся к Пасхе, к приходу весны, во время длительного поста очищаем свой организм от всего лишнего, а заодно и свои мысли. После долгого воздержания от вкусных и привычных продуктов, наконец-то можно позволить себе сливки, яйца, масло, творог... Но помните: залог хорошего самочувствия во время праздничного застолья — в использовании только очень качественных продуктов и в чувстве меры.
Кулич – это традиционное и обязательное блюдо праздника Пасха. Для его сложного приготовления тесто делают в ночь с четверга и на пятницу, а уже в пятницу - куличик пекут, а в ночь же с субботы и на воскресенье - куличи освящают.
Вы в курсе, что морские свинки составляют значительную часть рациона перуанцев?
Лично я думала, что морские свинки – это симпатичные пушистики. Или, во всяком случае, объекты для медицинских опытов. А вот в Южной Америке – это ещё и один из важнейших продовольственных источников.
А ещё, раз в год они проводят фестиваль морских свинок, на котором их вначале нарядненько одевают, потом устраивают им конкурсики, а потом вкусненько съедают.